Café · brunch & hamburguesasDeja turayón

Ver la cartaDónde estamos

Est. 2019Calle 45 · una sola sede4 burgers del año

Las cuatro que
rayaron la pared —

Desde 2022 la gente que vuelve elige una burger del año. Las cuatro siguen en carta, tal cual salieron.

Burger La Firma: doble carne smash con queso fundido sobre fondo oscuro2025

La Firma

Pan brioche tostado a la plancha, doble carne smash de 90 gr con costra, queso americano fundido, pepinillos de la casa, cebolla blanca picada y salsa firma de mostaza y chipotle.

$39.500

Pasa el cursor —o toca— para abrir cada una. Las descripciones y precios salen de la carta.

Lo que más
piden

Un extracto de la carta. La versión completa —con el café, el brunch y los platos fuertes— está en la carta.

La FirmaDel año 2025$39.500Doble smash con costra, queso americano, pepinillos de la casa y salsa de mostaza y chipotle.TizaDel año 2024$41.500Pan de remolacha, queso de cabra gratinado, rúgula y mayonesa de ajo asado.AerosolDel año 2023$40.500Doble carne, cheddar ahumado, cebolla en cerveza negra y salsa roja picante.CallejeraDel año 2022$38.500Cerdo desmechado en achiote, queso costeño a la plancha y ají de maracuyá.Gigante$49.500340 gr, la más grande de la casa. Doble cheddar, doble tocineta y mostaza con miel.TocinetaLa preferida$37.500170 gr con doble queso americano, tocineta glaseada en panela y cebolla crispy.Clásica$35.500Pan de papa, 170 gr, queso americano, lechuga, tomate y salsa de la casa.Humo$48.500Costilla ahumada desmechada, provolone, cebolla crispy y barbecue de café.Verde$36.500Medallón de lentejas y quinua, berenjena asada, tomate seco y alioli de albahaca.Papas de la casa$24.500Papas rústicas con mayonesa de ají y cilantro.Calentado de la casa$27.500Arroz con fríjol, chicharrón, chorizo, maduro, huevo frito y hogao.Lomo al wok$53.000Lomo en tiras salteado con cebolla, tomate y soya, con papas y arroz.
Carta completa

Abrimos desde el desayuno

No solo somos
hamburguesas

Café

Barra completa, del espresso al affogato. Y las de la casa, que no vas a encontrar en otra esquina.

  • Espresso$7.500
  • Latte$8.500
  • Leche de cúrcuma$9.500
  • Affogato$17.500

Brunch

Huevos como quieras, con arepa o pan de masa madre. Y los especiales, que son otra cosa.

  • Huevos al gusto$9.500
  • Revoltijo de calle$20.500
  • Burger de desayuno$39.500
  • Tostada con aguacate$30.500

Pastelería

Horneado del día para acompañar el café, o para llevar y no compartir con nadie.

  • Croissant de mantequilla$8.500
  • Croissant de chocolate$12.000
  • Galletas de chips$9.000
  • Porción de torta$11.500

En cartel

Lo que viene
al barrio

Música en vivo, brunch con vinilos y noches de micrófono abierto. Toca una fecha para ver cómo llegar.

  1. Pronto

    Estamos armando las próximas fechas. Las pegamos primero en la pared del local.

Programación sujeta a cambios.

Desde 2019

La que raya
la pared

Abrimos en 2019 en una esquina de barrio con una idea sencilla y poco obediente: hacer la hamburguesa que nos daba la gana, con carne molida cada mañana, panes propios y salsas que no se compran hechas.

Desde 2022 la gente que vuelve elige cada año una burger del año, y las cuatro siguen en carta. De ahí salieron también el café de la mañana, el brunch del domingo y una carta que creció sin dejar de ser de barrio.

#GenteDeBarrio

4Burgers
del año
2019Año en que
abrimos
9Secciones
en la carta
111Platos
en carta

Burger del año

Cuatro años
en la pared

Sello burger del año 20222022Callejera
Sello burger del año 20232023Aerosol
Sello burger del año 20242024Tiza
Sello burger del año 20252025La Firma

Una sola sede

Visítanos

Dirección
Calle 45 #12-30, local 2Barrio Centro
Teléfono
000 000 0000
Horarios
Martes a domingo · 8:00 a.m. – 10:00 p.m.Lunes cerrado
Correo
hola@rayon.example
Ver la cartaLo que más piden
Ver la carta